Skip to content
Menu
Quiche au reblochon et lardons
Hauptgericht

Quiche au reblochon et lardons

50 Min.Für 6Nutri-Score D€€
von @familyhorn_off6 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Frischeprodukte1 Stück
  • lardons (cuits à la poêle)Fleisch200 g
  • œufsMilchprodukte4 Stücke
  • crème fraîche (pot entier)Milchprodukte500 ml
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • fromage râpé (2 bonnes poignées dans la préparation + un peu par-dessus)Milchprodukte150 g
  • mâche (lavée)Obst & Gemüse100 g
  • tomates (en salade)Obst & Gemüse3 Stücke
  • échalotes (émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
  • thon en sauce (égoutté)Fisch140 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • vinaigreVorräte10 ml

pro Portion

Nährwerte

465kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
16 g
Fett
35 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Tarteform
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Précuire la pâte

    • Foncer la pâte brisée dans le plat à tarte.
    • Enfourner à 200 °C pour une précuisson.
    Schritt 1

  2. Cuire les lardons

    • Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
    Schritt 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.
    • Incorporer le fromage râpé puis les lardons cuits et bien mélanger.
    Schritt 3

  4. Garnir et cuire la quiche

    • Sortir la pâte du four et verser la préparation dedans.
    • Parsemer de fromage râpé.
    • Enfourner à 200 °C pendant 20 à 25 min.
    Schritt 4

  5. Préparer les salades

    • Préparer la mâche.
    • Assaisonner les tomates avec sel, poivre, échalotes, thon, huile et vinaigre.
    Schritt 5
Mezze holen