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Quiche jambon, artichaut et chèvre
Hauptgericht

Quiche jambon, artichaut et chèvre

55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @latiktokdiet33 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • oignon (émincé et caramélisé)Obst & Gemüse1 Stück
  • jambon (en tranches)Fleisch4 Stücke
  • fonds d'artichauts (égouttés)Obst & Gemüse200 g
  • chèvre (en bûche ou frais)Milchprodukte100 g
  • œufsAndere4 Stücke
  • laitMilchprodukte150 ml
  • cœurs d'artichauts (pour le dessus)Obst & Gemüse6 Stücke
  • herbes de ProvenceGewürze5 g
  • selGewürze3 g
  • poivreGewürze2 g
  • farine (pour la pâte)Getreide200 g
  • fromages frais (petits, pour la pâte)Milchprodukte2 Stücke
  • huile d'olive (pour la pâte)Vorräte45 ml
  • eau tiède (pour la pâte)Andere60 ml
  • salade verte (pour accompagner)Obst & Gemüse200 g

pro Portion

Nährwerte

453kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
20 g
Fett
21 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Tarteform
  • Backofen
  • Schneebesen
  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte à tarte

    • Mélanger la farine, les fromages frais, l'huile d'olive, l'eau tiède, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Former une boule de pâte homogène.
    Schritt 1

  2. Caraméliser l'oignon

    • Faire légèrement caraméliser l'oignon émincé à la poêle.
    Schritt 2

  3. Garnir la pâte

    • Étaler la pâte dans le moule.
    • Répartir l'oignon caramélisé, le jambon, les fonds d'artichauts et le chèvre.
    Schritt 3

  4. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Verser sur la garniture.
    Schritt 4

  5. Ajouter les cœurs d'artichauts

    • Disposer les cœurs d'artichauts sur le dessus de la quiche.
    Schritt 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner la quiche jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Schritt 6

  7. Déguster

    • Servir avec une portion de légumes, par exemple de la salade verte.
    Schritt 7
Mezze holen