Cuire les pommes de terre

• Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole d'eau salée.
• Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter.

Préparer la garniture

• Couper le fromage à raclette en tranches.
• Disposer le jambon, les cornichons et les oignons au vinaigre dans des petits plats.

Faire fondre le fromage

• Préchauffer l'appareil à raclette.
• Placer les tranches de fromage dans les coupelles et laisser fondre.

Servir

• Napper les pommes de terre de fromage fondu.
• Accompagner du jambon, des cornichons et des oignons, poivrer.