Hauptgericht
Raviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
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40 Min.
40 Min.Raviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
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Les Delices De Mynaa ✨🧁
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was Sie brauchen
Zutaten
escalope de poulet (marinée aux épices)Fleisch2 Stücke
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
épices tandooriGewürze8 g- colomboGewürze5 g
ail semouleGewürze5 g
paprikaGewürze5 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
beurreMilchprodukte20 g
huile d'oliveVorräte15 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
champignons (émincés)Obst & Gemüse150 g
épinards en branchesObst & Gemüse150 g
crème liquideMilchprodukte300 ml- mozzarella râpéeMilchprodukte100 g
raviolis (cuits au préalable)Frischeprodukte500 g
pro Portion
Nährwerte
708kcal
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mariner l'escalope
- Assaisonner l'escalope avec le sel, le poivre, les épices tandoori, le colombo, l'ail semoule, le paprika et le persil.
- Mélanger pour bien enrober la viande.
- Schritt 2
Cuire la viande
- Faire revenir l'escalope dans la poêle avec le beurre et un filet d'huile d'olive des deux côtés.
- Ajouter un petit fond d'eau, couvrir et laisser cuire.
- Réserver la viande.
- Schritt 3
Faire revenir les légumes
- Dans la même poêle sans la laver, faire revenir l'oignon émincé avec les champignons émincés et les épinards en branches.
- Schritt 4
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Ajouter les mêmes épices que la marinade de la viande.
- Ajouter la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde.
- Schritt 5
Ajouter les raviolis
- Ajouter les raviolis cuits au préalable dans la sauce et mélanger délicatement.
- Schritt 6
Dresser
- Dresser les raviolis nappés de sauce.
- Disposer l'escalope coupée en tranches sur le dessus.
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