Assaisonner les gnocchis

• Dans un saladier, mélanger les gnocchis avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika, le piment, l'origan, le sel et le poivre.
• Bien enrober les gnocchis de tous les assaisonnements.

Cuire les gnocchis au four

• Étaler les gnocchis assaisonnés sur une plaque.
• Enfourner à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Préparer les légumes

• Laver et couper la salade sucrine un peu finement, de façon approximative.
• Couper le concombre en rondelles ou en cubes.
• Émincer finement l'oignon rouge.
• Couper les tomates cerises en deux.
• Réunir tous les légumes dans un grand saladier.

Préparer la sauce à l'aneth

• Mélanger le yaourt grec, la crème fraîche, le jus de citron, l'ail en poudre, le sel, le poivre et l'aneth finement ciselé.
• Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

Assembler la salade

• Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement pour bien les enrober.
• Ajouter les gnocchis encore chauds sur la salade.
• Servir immédiatement.