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Salade de gnocchis croustillants au bacon et sauce yaourt
Hauptgericht

Salade de gnocchis croustillants au bacon et sauce yaourt

25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @martincuisto68 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • gnocchisFrischeprodukte500 g
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • ail en poudreGewürze3 g
  • paprikaGewürze3 g
  • selGewürze3 g
  • poivreGewürze2 g
  • lard (en tranches fines)Fleisch150 g
  • salade (lavée)Obst & Gemüse150 g
  • œufs (mollets)Andere2 Stücke
  • parmesan (râpé et en copeaux)Milchprodukte60 g
  • yaourt grecMilchprodukte150 g
  • moutardeVorräte15 g
  • jus de citronObst & Gemüse20 ml
  • ail (pressée)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

Nährwerte

855kcal

Kohlenhydrate
95 g
Eiweiß
31 g
Fett
39 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire le bacon croustillant

    • Déposer le lard dans l'air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
    Schritt 1

  2. Assaisonner et cuire les gnocchis

    • Mettre les gnocchis dans l'air fryer.
    • Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
    • Cuire à 180 °C en remuant à mi-cuisson.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce

    • Dans un grand saladier, mélanger le yaourt grec, la moutarde, le jus de citron et le parmesan râpé.
    • Ajouter le poivre, l'ail et l'huile d'olive.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Schritt 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter la salade, le bacon croustillant, des copeaux de parmesan et les œufs mollets.
    • Ajouter les gnocchis bien croustillants.
    • Mélanger le tout et servir.
    Schritt 4
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