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Salade de pâtes à la sauce ultra crémeuse tomate burrata
Hauptgericht

Salade de pâtes à la sauce ultra crémeuse tomate burrata

30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @casalitaaa44 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pâtes (cuites puis refroidies)Getreide350 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse250 g
  • avocat (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • billes de mozzarella (égouttées)Milchprodukte150 g
  • oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • parmesan (en copeaux)Milchprodukte30 g
  • basilic frais (effeuillé)Obst & Gemüse10 g
  • tomate (râpée)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (râpée)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • vinaigre de cidreVorräte30 ml
  • selGewürze3 g
  • poivreGewürze2 g
  • burrata (entière)Milchprodukte1 Stück

pro Portion

Nährwerte

509kcal

Kohlenhydrate
66 g
Eiweiß
17 g
Fett
20 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Reibe
  • Standmixer
  • Rührschüssel
  • Kochtopf

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser complètement refroidir.
    Schritt 1

  2. Préparer la sauce crémeuse

    • Râper la tomate entière dans un récipient.
    • Ajouter l'ail râpé, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre et la burrata entière.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse, onctueuse et homogène.
    Schritt 2

  3. Assembler la salade

    • Verser les pâtes refroidies dans un saladier.
    • Ajouter les tomates cerises, l'avocat, les billes de mozzarella, l'oignon rouge, les copeaux de parmesan et le basilic frais.
    Schritt 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter la sauce dans le saladier.
    • Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
    Schritt 4
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