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Salade italienne roquette, pâtes, tomates cerises et burrata
Hauptgericht

Salade italienne roquette, pâtes, tomates cerises et burrata

20 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @latiktokdiet33 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • roquette (lavée)Obst & Gemüse80 g
  • pâtes cuites (refroidies)Getreide200 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse400 g
  • tomates confites (égouttées et coupées)Obst & Gemüse4 Stücke
  • échalote (émincée)Obst & Gemüse1 Stück
  • câpres (égouttées)Vorräte30 ml
  • pignons de pinNüsse & Samen20 g
  • jambon cru (en fines tranches)Fleisch6 Stücke
  • burrata (en morceaux)Milchprodukte45 g
  • pestoVorräte5 ml
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Obst & Gemüse15 ml
  • eauGetränke20 ml
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

377kcal

Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
16 g
Fett
21 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la sauce pesto

    • Dans un bol, mélanger le pesto, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Ajouter un peu d'eau pour ajuster la consistance, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Schritt 1

  2. Dresser la salade

    • Répartir un fond de roquette dans un saladier ou une assiette creuse.
    • Ajouter les pâtes, les tomates cerises, les tomates confites, l'échalote, les câpres et les pignons de pin.
    Schritt 2

  3. Garnir et assaisonner

    • Déposer les tranches de jambon cru sur le dessus.
    • Ajouter les morceaux de burrata, saler et poivrer.
    • Napper de sauce pesto et servir aussitôt.
    Schritt 3
Mezze holen