Préparer les ingrédients

• Concasser les cacahuètes.
• Hacher finement le piment enragé.
• Ciseler la ciboulette et la coriandre.

Assembler la base

• Dans un bol, réunir les cacahuètes, le piment, la ciboulette, la coriandre et les oignons frits.
• Ajouter le sucre, l'huile pimentée et la sauce de sésame.

Ajouter les sauces

• Incorporer généreusement le sa teh.
• Ajouter la sauce piquante maison, la sauce barbecue maison, la poudre maison, la sauce soja et l'huile de sésame.

Mélanger et goûter

• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène et épaisse.
• Goûter et ajuster, puis servir avec la fondue chinoise.