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Smiley fries maison (pommes de terre écrasées)
Beilage

Smiley fries maison (pommes de terre écrasées)

50 Min.Für 4Nutri-Score B€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux)Obst & Gemüse800 g
  • maïzenaVorräte60 g
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • huile (pour badigeonner)Vorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

216kcal

Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
4 g
Fett
5 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Sparschäler
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Kartoffelstampfer
  • Nudelholz
  • Backpinsel
  • Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Éplucher et cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les couper en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus vite.
    • Les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Schritt 1
  2. Écraser et mélanger la pâte

    • Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un grand saladier.
    • Les écraser au presse-purée ou à la fourchette.
    • Ajouter la maïzena, le sel et le poivre, puis mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 2
  3. Étaler et former les smileys

    • Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
    • Former les smileys (visage, yeux et sourire) comme sur la vidéo.
    Schritt 3
  4. Badigeonner et cuire

    • Badigeonner les smileys d'un peu d'huile.
    • Cuire au four ou à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Schritt 4