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Spaghetti mit saftigen Hackbällchen
Hauptgericht

Spaghetti mit saftigen Hackbällchen

50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • SpaghettiGetreide400 g
  • HackfleischFleisch500 g
  • EiMilchprodukte1 Stück
  • SemmelbröselBackwaren50 g
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte40 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauch (fein gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • OlivenölVorräte30 ml
  • Passierte TomatenVorräte700 ml
  • SalzGewürze5 g
  • Schwarzer PfefferGewürze2 g
  • OreganoGewürze3 g
  • Basilikum (frisch)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

654kcal

Kohlenhydrate
85 g
Eiweiß
36 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Seiher

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hackbällchen formen

    • Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verkneten
    • Aus der Masse gleichmäßige Bällchen formen
    Schritt 1
  2. Hackbällchen anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
    • Die Hackbällchen rundherum goldbraun anbraten
    Schritt 2
  3. Tomatensauce kochen

    • Passierte Tomaten zu den Hackbällchen geben
    • Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis die Bällchen gar sind
    Schritt 3
  4. Spaghetti kochen

    • Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen
    • Spaghetti al dente garen
    • Abgießen und abtropfen lassen
    Schritt 4
  5. Anrichten

    • Spaghetti mit den Hackbällchen und der Sauce auf Tellern anrichten
    • Mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen
    Schritt 5