Hauptgericht
Spaghettis aux crevettes crémeux
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Spaghettis aux crevettes crémeux
was Sie brauchen
Zutaten
crevettes (décortiquées)Fisch400 g
huile d'oliveVorräte30 ml
ail en poudreGewürze3 g
paprikaGewürze3 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
beurreMilchprodukte15 g
ail (gousses, hachées)Obst & Gemüse2 Stücke
persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
échalotes (émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
crème fleuretteMilchprodukte200 ml
citron (jus)Obst & Gemüse0,5 Stücke
parmesan (râpé)Milchprodukte60 g
spaghettisGetreide200 g
pro Portion
Nährwerte
858kcal
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Assaisonner les crevettes
- Placer les crevettes dans un bol et les arroser d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Schritt 2
Saisir les crevettes
- Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir les crevettes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Réserver les crevettes de côté.
- Schritt 3
Préparer la sauce crémeuse
- Dans la même poêle, ajouter l'ail, le persil et les échalotes.
- Arroser d'une bonne dose de crème fleurette.
- Presser le jus d'un demi-citron et ajouter le parmesan.
- Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
- Schritt 4
Lier les crevettes à la sauce
- Remettre les crevettes directement dans la préparation.
- Mélanger afin de bien lier tous les ingrédients.
- Schritt 5
Ajouter les pâtes et servir
- Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis les égoutter.
- Ajouter les pâtes directement dans la sauce et mélanger.
- Servir aussitôt, bien crémeux.
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