Conditionner les produits et congeler les pains

• Ranger et conditionner les produits frais pour la semaine.
• Trancher les pains spéciaux (pain aux pépites de chocolat, pain aux graines et noix).
• Congeler les pains achetés, puis les passer au grille-pain au moment de les manger.

Préparer les bols de yaourt au granola

• Répartir le yaourt nature dans des contenants.
• Ajouter le granola et les fruits rouges.

Mixer les falafels

• Mixer les pois chiches avec l'ail, l'oignon, les herbes fraîches, le cumin et le sel.
• Ajouter la farine pour lier la pâte.

Façonner et cuire les falafels

• Former des petites boules avec la pâte.
• Disposer sur une plaque huilée et enfourner à 200 °C.
• Laisser refroidir puis réserver au frais.

Préparer le taboulé

• Hydrater la semoule de couscous.
• Ajouter les dés de tomates et de concombre, la menthe et le jus de citron.
• Mélanger et réserver au frais.

Cuire les œufs durs

• Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
• Écaler et réserver pour les petits-déjeuners avec les fruits rouges.