Préparer les frites maison

• Couper les pommes de terre en morceaux ronds.
• Assaisonner de sel et d'huile, puis plonger dans la friteuse.

Cuire le poulet

• Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
• Assaisonner avec les poivrons, l'ail et le sel.
• Faire revenir dans la poêle jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Préparer la sauce au fromage

• Mettre la crème, le cheddar, la mozzarella et le fromage à hamburger dans un bol.
• Faire fondre au micro-ondes jusqu'à ce que tout soit fondu.

Garnir les tacos

• Étaler la sauce sur la galette.
• Ajouter les morceaux de poulet, puis de la sauce.
• Ajouter les frites maison et de la sauce à nouveau.
• Replier la galette pour fermer le tacos.