Dessert

Tarte anti-inflammatoire poires-chocolat sans gluten, sans sucre et sans lactose

1 Std. 15 Min.Für 8Nutri-Score C€€

1 Std. 15 Min.

Dessert

rezept von

@nutrivipassion

was Sie brauchen

8 Personen

poudre d'amande complète (amandes entières finement mixées)Nüsse & Samen40 g
flocons d'avoine sans glutenGetreide180 g
compote de pommes sans sucre (répartie entre la pâte et la crème)Vorräte400 g
cacao en poudre non sucréVorräte40 g
arôme amande (gouttes)Vorräte9 Stücke
poudre d'amandeNüsse & Samen160 g
beurre d'amande grillé sans sucre (1 cuillère à soupe bien bombée)Nüsse & Samen30 g
poires mûres (épluchées et coupées en tranches)Obst & Gemüse5 Stücke
pépites de chocolat zéro sucre (3 cuillères à soupe)Vorräte45 g

pro Portion

237kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Préparer la pâte
- Mélanger la poudre d'amande complète, les flocons d'avoine sans gluten, la compote de pommes, le cacao non sucré et l'arôme amande.
- Bien homogénéiser jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Schritt 1
Foncer le moule
- Répartir la pâte dans le moule à tarte amovible et tasser uniformément sur le fond et les bords.
Schritt 2
Préparer la crème d'amande
- Mélanger la poudre d'amande, la compote de pommes, l'arôme amande et le beurre d'amande grillé.
Schritt 3
Garnir la tarte
- Étaler la crème d'amande sur la pâte.
- Disposer les tranches de poires sur le dessus.
Schritt 4
Cuire la tarte
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner et ouvrir le four 4 à 5 fois pendant la cuisson pour évacuer l'excédent d'humidité.
Schritt 5
Ajouter le chocolat et laisser tiédir
- Parsemer les pépites de chocolat zéro sucre sur la tarte chaude.
- Laisser fondre puis tiédir avant de démouler.
Schritt 6