Préparer la pâte

• Mélanger la farine d'avoine, les noix moulues et la compote pommes-vanille sans sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Foncer le moule

• Répartir les trois quarts de la pâte dans le moule à tarte et bien tasser sur le fond et les bords.
• Réserver le reste de pâte pour le tressage.

Préparer la garniture

• Peler et trancher les pommes.
• Ajouter la compote pommes-vanille sans sucre et la cannelle, puis mélanger.

Garnir la tarte

• Verser la garniture aux pommes sur le fond de tarte.
• Façonner un tressage avec le reste de pâte et le déposer sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.