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Tarte au saumon fumé express
Hauptgericht

Tarte au saumon fumé express

55 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @martial_blin79 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pâte brisée (prête à dérouler)Backwaren1 Stück
  • œufsMilchprodukte3 Stücke
  • crème fraîche liquideMilchprodukte200 ml
  • laitMilchprodukte50 ml
  • échalotes (émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
  • moutarde à l'ancienneVorräte15 ml
  • poivre du moulin (moulu)Gewürze1 g
  • zeste de citron (zesté)Obst & Gemüse1 Stück
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
  • noix de muscade (râpée)Gewürze1 g
  • saumon fumé (en tranches)Fisch200 g
  • câpres (égouttées)Vorräte15 g
  • citron (en filet)Obst & Gemüse1 Stück
  • basilic (en feuilles)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

376kcal

Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
10 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Tarteform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Précuire la pâte

    • Foncer la pâte dans un moule à tarte.
    • Enfourner à blanc pour la précuire.
    Schritt 1

  2. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche liquide et le lait.
    • Ajouter les échalotes émincées, la moutarde à l'ancienne, le poivre du moulin, le zeste de citron, la ciboulette ciselée et la noix de muscade.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
    Schritt 2

  3. Garnir la tarte

    • Verser l'appareil sur le fond de pâte précuit.
    • Répartir le saumon fumé en tranches.
    Schritt 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner la tarte à 180 °C.
    Schritt 4

  5. Finitions

    • Ajouter quelques tranches de saumon fumé, des câpres, un filet de citron et des feuilles de basilic.
    Schritt 5
Mezze holen