Mariner le poulet

• Couper le filet de poulet en aiguillettes.
• Dans un récipient, mélanger le poulet avec la crème liquide, le mélange d'épices au curry, le sel et le poivre.
• Mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.

Paner les tenders

• Tremper chaque aiguillette dans la farine.
• Passer ensuite dans l'œuf battu.
• Enfin, enrober de chapelure.

Cuire à l'air fryer

• Déposer les tenders dans la cuve de l'air fryer.
• Lancer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.

Préparer la sauce

• Mélanger la crème fraîche, le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
• Ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger.

Déguster

• Récupérer délicatement les tenders et les déposer sur la planche à découper.
• Laisser légèrement refroidir puis tremper les tenders dans la sauce.