Frühstück

Türkische Eier (Çılbır) mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter

10 Min.Für 2Nutri-Score C€

10 Min.

Frühstück

rezept von

Fabian & Philipp🍭🍩🍬

@fabiundphil

was Sie brauchen

2 Personen

pro Portion

479kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Wasser vorbereiten
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Essig und Salz hinzugeben.
Schritt 1
Eier pochieren
- Das lose Ei abziehen und vorsichtig ins siedende Wasser gleiten lassen.
- Etwa 3 Minuten pochieren, bis das Eiweiß gestockt ist.
Schritt 2
Knoblauchjoghurt anrühren
- Griechischen Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
Schritt 3
Paprikabutter schmelzen
- Butter mit Olivenöl in einer Pfanne schmelzen.
- Paprikapulver und Chilipulver einrühren.
Schritt 4
Anrichten
- Die pochierten Eier auf dem Knoblauchjoghurt anrichten.
- Die Paprikabutter darübergeben.
- Mit Petersilie und Dill bestreuen.
Schritt 5
Servieren
- Mit geröstetem Sauerteigbrot genießen.
Schritt 6