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Türkischer Nudelsalat mit Reisnudeln und Gemüse
Beilage

Türkischer Nudelsalat mit Reisnudeln und Gemüse

30 Min.Für 4Nutri-Score B€
von @mokka.ccino17 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Paprika (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Karotten (geraspelt oder fein gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Mais (abgetropft)Obst & Gemüse150 g
  • Türkische Reisnudeln (nach Packungsangabe gegart)Getreide250 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Kräuter (gehackt)Obst & Gemüse20 g
  • OlivenölVorräte60 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse30 ml
  • EssigVorräte15 ml
  • SalzGewürze5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

377kcal

Kohlenhydrate
54 g
Eiweiß
6 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gemüse anbraten

    • Zwiebel, Paprika, Karotten und Mais in eine Pfanne geben.
    • Bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Gemüse weich ist.
    Schritt 1

  2. Reisnudeln garen

    • Reisnudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
    • Abgießen und abtropfen lassen.
    Schritt 2

  3. Salat zusammenstellen

    • Reisnudeln mit dem angebratenen Gemüse, Lauchzwiebeln und Kräutern in eine Schüssel geben.
    Schritt 3

  4. Dressing anrühren und vermengen

    • Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
    Schritt 4
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