Hauptgericht
Überbackenes Kartoffelpüree mit Hähnchenbrust
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55 Min.
55 Min.Überbackenes Kartoffelpüree mit Hähnchenbrust
rezept von
Fatma Nur Kılıç
@kilic_story
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was Sie brauchen
Zutaten
mehligkochende Kartoffeln (geschält, in Würfel geschnitten)Obst & Gemüse400 g
Butter (weich)Milchprodukte30 g
MilchMilchprodukte120 ml
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g- Muskatnuss (gerieben)Gewürze1 g
Hähnchenbrust (klein geschnitten)Fleisch450 g
Zwiebel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Spitzpaprika (klein geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke- kleine grüne Paprika (klein geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
TomatenmarkVorräte30 g
WasserAndere100 ml- PaprikapulverGewürze3 g
Mozzarella (gerieben)Milchprodukte150 g
Öl (zum Anbraten)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
353kcal
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf- Kartoffelstampfer
Bratpfanne
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In heißem Wasser weich kochen.
- Schritt 2
Kartoffelpüree zubereiten
- Kartoffeln klein stampfen.
- Gewürze, Butter und Milch unterrühren.
- Das Püree in die Auflaufform verteilen.
- Schritt 3
Hähnchen anbraten
- Hähnchenbrust klein schneiden und in Öl anbraten.
- Wenn das Hähnchen fast durch ist, Zwiebel und Paprika klein geschnitten dazugeben und mit anbraten.
- Schritt 4
Belag fertigstellen
- Tomatenmark, Gewürze und Wasser hinzufügen.
- Alles gut verrühren.
- Schritt 5
Überbacken
- Die Hähnchenmasse direkt auf dem Kartoffelpüree verteilen.
- Käse darüberstreuen und in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schön geschmolzen ist.