Hauptgericht
Würziges Paprika-Reis-Blech mit Hähnchen
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Würziges Paprika-Reis-Blech mit Hähnchen
was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten)Fleisch500 g
TK-Paprika (tiefgekühlt)Obst & Gemüse450 g
Ajvar (mild)Vorräte120 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Basmatireis (ungekocht)Getreide250 g
OlivenölVorräte30 ml
HonigVorräte15 ml
Wasser (heiß)Andere800 ml- GemüsebrühpulverVorräte15 g
Gyros-GewürzGewürze7 g- geräuchertes PaprikapulverGewürze3 g
- Paprikapulver edelsüßGewürze2 g
SalzGewürze5 g- PfefferGewürze1 g
geriebener Gouda (gerieben, optional)Milchprodukte100 g
Feta (zerbröselt, optional)Milchprodukte50 g
pro Portion
Nährwerte
520kcal
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schritt 2
Hähnchen und Gemüse auf dem Blech würzen
- Hähnchenwürfel, TK-Paprika und die fein gewürfelte Zwiebel auf einem tiefen Backblech verteilen.
- Mit Olivenöl, Honig, Gyros-Gewürz, geräuchertem Paprikapulver, edelsüßem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Schritt 3
Hähnchen und Gemüse vorbacken
- Alles im vorgeheizten Ofen backen.
- Schritt 4
Ajvar-Gemüsebrühe anrühren
- Das heiße Wasser mit dem Gemüsebrühpulver und dem Ajvar verrühren.
- Schritt 5
Reis und Brühe dazugeben
- Das Blech aus dem Ofen nehmen, den ungekochten Basmatireis gleichmäßig darüberstreuen und die Ajvar-Gemüsebrühe angießen.
- Alles gut vermengen.
- Schritt 6
Fertigbacken
- Weitere 25–30 Minuten backen, bis der Reis gar ist.
- Optional in den letzten 10 Minuten den geriebenen Käse darüberstreuen und goldbraun überbacken.
- Optional etwas Feta zum Servieren darüberbröseln.
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