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3 niveaux de recettes au beurre de cacahuète
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3 niveaux de recettes au beurre de cacahuète

1 h 15 minPara 10Nutri-Score E€€
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lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • brioche (coupée en tranches)Panadería2 piezas
  • beurre de cacahuèteDespensa200 g
  • confitureDespensa40 g
  • œufLácteos2 piezas
  • laitLácteos100 ml
  • sucreDespensa60 g
  • beurre salé (fondu)Lácteos130 g
  • pain de mie (tranches aplaties)Panadería4 piezas
  • cacahuètes (concassées)Frutos secos y semillas80 g
  • chocolat au lait (coupé en morceaux)Despensa300 g
  • sucre brunDespensa100 g
  • farineCereales150 g
  • levure chimiqueDespensa8 g

por ración

Nutrición

412kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
8 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Rodillo
  • Mortero
  • Cazo
  • Bol
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Niveau 1 : brioche fourrée au beurre de cacahuète

    • Couper la brioche en tranches et former un trou au milieu avec une cuillère
    • Fourrer le trou avec du beurre de cacahuète et ajouter de la confiture sur l'autre tranche, puis refermer
    Paso 1
  2. Trempage et cuisson de la brioche

    • Mélanger l'œuf avec le lait et le sucre
    • Tremper la brioche dans le mélange
    • Toaster à la poêle avec du beurre et du sucre
    Paso 2
  3. Niveau 2 : rouleaux de pain de mie au chocolat

    • Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau
    • Tartiner de beurre de cacahuète, enrouler et couper les bords
    Paso 3
  4. Enrobage chocolat-cacahuètes

    • Concasser les cacahuètes
    • Couper le chocolat au lait en carreaux et le faire fondre au bain-marie avec les cacahuètes
    • Tremper les rouleaux de pain dans le chocolat et laisser au frais
    Paso 4
  5. Niveau 3 : pâte à brownie

    • Mélanger le sucre blanc, le sucre brun, le beurre salé et l'œuf
    • Incorporer la farine avec la levure chimique
    • Couper le chocolat au lait en morceaux et l'ajouter à la pâte avec les cacahuètes
    Paso 5
  6. Montage et cuisson au four

    • Placer une partie de la pâte dans un moule
    • Ajouter du beurre de cacahuète au centre et refermer avec le reste de pâte
    • Enfourner 45 minutes à 160 °C
    Paso 6