Préparer les pâtes

• Faire cuire les pâtes cheveux d'ange dans l'eau bouillante.
• Égoutter les pâtes et réserver.

Chauffer la crème

• Verser la crème épaisse dans une casserole.
• Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.

Ajouter le parmesan

• Ajouter le parmesan râpé dans la crème chaude.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Mélanger les pâtes à la sauce

• Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce Alfredo.
• Mélanger soigneusement pour bien enrober les pâtes.

Dresser et servir

• Servir les pâtes avec une tranche de focaccia réchauffée.
• Saupoudrer d'un peu de parmesan supplémentaire.