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Arayes libanais avec tzatziki
Plato principal

Arayes libanais avec tzatziki

25 minPara 3Nutri-Score D€€
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • pain pita (coupé en deux)Panadería0,8 piezas
  • viande hachéeOtro300 g
  • oignon rouge (finement haché)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ailFrutas y verduras3 piezas
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • pignons de pinFrutos secos y semillas18 g
  • persil (hâché)Frutas y verduras30 g
  • paprikaEspecias7 g
  • cuminEspecias6 g
  • cannelleEspecias2,5 g
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • selDespensa2 g
  • poivreEspecias1 g
  • yaourt grecLácteos225 g
  • concombre (finement râpé)Frutas y verduras0,3 piezas
  • jus de citron vertBebidas15 ml

por ración

Nutrición

489kcal

Carbohidratos
18 g
Proteínas
31 g
Grasas
33 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la farce

    • Hacher finement l'oignon rouge, l'ail et le poivron rouge.
    • Couper les pignons de pin en petits morceaux.
    • Mélanger la viande hachée avec les légumes, les pignons, le persil, le paprika, le cumin, la cannelle, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    Paso 1

  2. Préparer le tzatziki

    • Râper finement le concombre.
    • Mélanger le yaourt grec, le concombre, le jus de citron vert, une gousse d'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Réserver au frais.
    Paso 2

  3. Assembler les arayes

    • Couper le pain pita en deux.
    • Garnir chaque moitié de farce à la viande.
    • Refermer légèrement les pains.
    Paso 3

  4. Cuisson au four

    • Placer les arayes sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 10 minutes.
    Paso 4
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