Plato principal
Assiette de riz basmati épicé à la viande hachée, poulet rôti et pain au lait au chocolat
45 minPara 2Nutri-Score D€€
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45 min
45 minAssiette de riz basmati épicé à la viande hachée, poulet rôti et pain au lait au chocolat
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
riz basmatiCereales300 g
viande hachéeCarne250 g
curryEspecias5 g
paprikaEspecias5 g
curcumaEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
selEspecias3 g
cube de bouillonDespensa1 pieza- poulet rôti (entier, cuit)Carne1 pieza
bouquet garniFresco1 pieza
huile d'oliveDespensa20 ml
noix de cajouFrutos secos y semillas50 g- pain au laitPanadería2 piezas
beurreLácteos20 g- sauce chocolatDespensa40 g
- pistaches (concassées)Frutos secos y semillas15 g
por ración
Nutrición
2588kcal
- Carbohidratos
- 170 g
- Proteínas
- 172 g
- Grasas
- 136 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz basmati épicé à la viande hachée
- Porter de l'eau à ébullition avec le cube de bouillon et y cuire le riz basmati.
- Ajouter la viande hachée, le curry, le paprika, le curcuma, le poivre et le sel.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et la viande cuite.
- Paso 2
Dresser le poulet rôti
- Retirer le bouquet garni placé à l'intérieur du poulet rôti.
- Couper le poulet rôti en deux.
- Retourner chaque moitié pour une meilleure présentation dans l'assiette.
- Paso 3
Faire dorer les noix de cajou
- Faire dorer les noix de cajou dans l'huile d'olive.
- Verser le tout sur le poulet.
- Paso 4
Préparer le dessert au pain au lait
- Couper le pain au lait en deux et le faire toaster à la poêle.
- Déposer les pains dans une assiette et ajouter le beurre encore chaud.
- Recouvrir de sauce chocolat et parsemer de pistaches.
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