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Assiette du soir façon tartiflette au pastrami
Plato principal

Assiette du soir façon tartiflette au pastrami

35 minPara 1Nutri-Score C€€
de @bye.meskilos11 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • patates (pelées et coupées en morceaux)Frutas y verduras200 g
  • pastrami de bœuf fumé (en tranches)Carne80 g
  • crème liquide 15%Lácteos100 ml
  • fromage champfleury (coupé en morceaux)Lácteos30 g
  • haricots verts (équeutés)Frutas y verduras180 g
  • ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • fond de veauDespensa10 ml

por ración

Nutrición

570kcal

Carbohidratos
45 g
Proteínas
30 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les patates

    • Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Paso 1

  2. Cuire les haricots verts

    • Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Faire revenir l'ail haché dans la poêle.
    • Verser la crème liquide et le fond de veau, saler et poivrer.
    • Ajouter le fromage champfleury et laisser fondre doucement.
    Paso 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les patates et le pastrami dans la poêle et enrober de sauce.
    • Servir avec les haricots verts à côté.
    Paso 4
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