Plato principal
Assiette du soir : riz libanais, mijoté de kefta et légumes
45 minPara 2Nutri-Score C€€
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45 min
45 minAssiette du soir : riz libanais, mijoté de kefta et légumes
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
riz basmati (rincé)Cereales200 g
vermicelles (grillées)Cereales30 g
huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
boulettes de kefta (façonnées en boulettes)Carne250 g
sauce tomateDespensa200 ml
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
courgettes (coupées en dés)Frutas y verduras2 piezas
hommos (sorti du réfrigérateur)Fresco100 g
pain (tranché)Panadería100 g
donuts fourrés au caramel beurre saléPanadería3 piezas
fraises (équeutées et coupées)Frutas y verduras100 g
crème chantillyLácteos50 ml- paillettes en forme d'étoile (pour décorer)Despensa5 g
por ración
Nutrición
1481kcal
- Carbohidratos
- 206 g
- Proteínas
- 50 g
- Grasas
- 51 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Sartén honda
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz libanais
- Faire griller les vermicelles dans un peu d'huile
- Ajouter le riz basmati, l'eau et le sel, puis laisser cuire à couvert
- Paso 2
Griller les boulettes de kefta
- Saisir les boulettes de kefta dans la poêle chaude
- Paso 3
Ajouter la sauce tomate
- Verser la sauce tomate sur les boulettes et laisser mijoter
- Paso 4
Mijoter les légumes
- Ajouter les pommes de terre et les carottes
- Ajouter les courgettes en dernier
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- Paso 5
Dresser l'assiette
- Servir le riz libanais et le mijoté de kefta et légumes avec le hommos
- Accompagner de pain
- Paso 6
Servir le dessert
- Servir les donuts fourrés au caramel beurre salé
- Ajouter les fraises et la crème chantilly
- Décorer avec les paillettes en forme d'étoile
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