Assaisonner le poisson

• Dans un saladier, mélanger le paprika, le sel, le poivre, l'épice plein sud et la muscade.
• Ajouter la moutarde, la marinade verte, la pâte d'ail et le cube maggi émietté.
• Enrober le poisson de cette marinade.

Cuire le poisson

• Chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen fort.
• Faire cuire le poisson 5 minutes de chaque côté.

Cuire l'attiéké à la vapeur

• Placer l'attiéké dans le cuit-vapeur.
• Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Dresser

• Servir l'attiéké avec le poisson grillé.