Desayuno
Avocado toast œufs & thon
15 minPara 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minAvocado toast œufs & thon
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
avocat (écrasé à la fourchette)Frutas y verduras1 pieza
œufs (durs ou mollets, entiers)Lácteos2 piezas
thon (égoutté)Pescado100 g
fromage frais (nature ou ail et fines herbes)Lácteos60 g
ciboulette (ciselée (ou persil))Frutas y verduras10 g
échalote (finement émincée)Frutas y verduras1 pieza
jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras10 ml
piment (émietté, selon le goût)Especias1 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
pain (tranches, grillées)Panadería4 piezas
por ración
Nutrición
413kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Cazo
grille-pain
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les œufs
- Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient durs ou mollets.
- Les refroidir, les écaler puis les couper grossièrement.
- Paso 2
Écraser l'avocat avec les œufs
- Dans un saladier, mélanger l'avocat avec les œufs entiers.
- Ajouter le fromage frais, la ciboulette, l'échalote, le jus de citron et le piment.
- Saler et poivrer.
- Paso 3
Écraser le tout à la fourchette
- Écraser l'ensemble à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture homogène mais encore un peu rustique.
- Paso 4
Garnir le pain grillé
- Faire griller les tranches de pain.
- Étaler généreusement la préparation sur le pain grillé.
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