Toaster le bagel

• Couper le bagel en deux.
• Passer les deux moitiés au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Tartiner et garnir

• Étaler le Saint-Moret léger sur les moitiés de bagel.
• Répartir les lamelles d'avocat, puis les tranches de tomate.
• Ajouter l'oignon rouge émincé.

Ajouter le saumon et refermer

• Déposer la tranche de saumon fumé.
• Refermer le bagel et servir, éventuellement avec une salade verte.