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Batch cooking : légumes rôtis, gratin de ravioles au saumon, one pot orzo, soupe courgette-carotte et baked oats
Plato principal

Batch cooking : légumes rôtis, gratin de ravioles au saumon, one pot orzo, soupe courgette-carotte et baked oats

2 h 30 minPara 12Nutri-Score B€€
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • courgette (coupée en morceaux)Frutas y verduras4 piezas
  • patate douce (coupée en cubes)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • pois chiches (égouttés)Despensa250 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • zaatarEspecias10 g
  • paprikaEspecias5 g
  • ravioles du DauphinéFresco500 g
  • poireau (émincé)Frutas y verduras3 piezas
  • saumon fumé (en tranches)Pescado6 piezas
  • crème de sojaLácteos200 ml
  • moutardeDespensa5 g
  • mozzarella râpéeLácteos150 g
  • orzoCereales200 g
  • butternut surgelée (en cubes)Frutas y verduras200 g
  • filet de poulet (en morceaux)Carne400 g
  • épinards fraisFrutas y verduras100 g
  • bouillon de légumesDespensa550 ml
  • lait de coco lightDespensa200 ml
  • carotte (en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
  • pomme de terre (en cubes)Frutas y verduras1 pieza
  • eauBebidas500 ml
  • banane (écrasée)Frutas y verduras2 piezas
  • flocons d'avoineCereales240 g
  • whey à la vanilleOtro90 g
  • levure chimiqueDespensa11 g
  • laitLácteos600 ml
  • extrait de vanilleDespensa5 ml
  • pépites de chocolat sans sucreDespensa60 g
  • myrtilles fraîchesFrutas y verduras150 g

por ración

Nutrición

316kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
15 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Fuente de horno
  • Sartén honda
  • Batidora de vaso
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Légumes rôtis aux pois chiches

    • Mélanger les courgettes, les patates douces, l'oignon rouge et les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le zaatar et le paprika.
    • Étaler sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 1
  2. Fondue de poireaux

    • Faire fondre les poireaux émincés dans une poêle.
    • Ajouter la crème de soja, la moutarde, le sel et le poivre.
    Paso 2
  3. Montage et cuisson du gratin de ravioles

    • Déposer les ravioles dans un plat, ajouter la fondue de poireaux et le saumon fumé.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 3
  4. One pot orzo poulet épinards butternut

    • Mettre l'orzo, la butternut, le poulet et le bouillon dans une sauteuse.
    • Laisser cuire à couvert.
    • Ajouter les épinards et le lait de coco en fin de cuisson.
    Paso 4
  5. Soupe courgette-carotte

    • Mettre les courgettes, les carottes, la pomme de terre, le bouillon et l'eau dans une cocotte ou un blender chauffant.
    • Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse.
    Paso 5
  6. Baked oats aux myrtilles

    • Écraser les bananes et mélanger avec les flocons d'avoine, la whey, la levure, le lait et l'extrait de vanille.
    • Verser dans un plat, ajouter les pépites de chocolat et les myrtilles.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 6
  7. Répartition en contenants

    • Transvaser chaque préparation dans des contenants en verre.
    • Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
    Paso 7