Plato principal
Black burger maison
40 minPara 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBlack burger maison
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
pain burger noir (coupé en deux)Panadería4 piezas
steak haché (façonné en palets)Carne800 g
tomate (concassée pour une compotée)Frutas y verduras3 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml- mayonnaiseDespensa60 ml
- cornichons (en petits morceaux)Despensa40 g
salade iceberg (hachée très finement)Frutas y verduras100 g
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
gouda (en tranches)Lácteos80 g
cheddar (en tranches)Lácteos80 g
frites (surgelées ou maison)Fresco400 g
por ración
Nutrición
1208kcal
- Carbohidratos
- 90 g
- Proteínas
- 60 g
- Grasas
- 68 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Brocheta
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Former et griller les steaks
- Former les steaks hachés en palets
- Faire griller les steaks sur chaque face dans une poêle
- Paso 2
Faire revenir la tomate
- Faire revenir la tomate concassée dans l'huile d'olive pour obtenir une compotée
- Paso 3
Garnir la base des pains
- Tartiner de mayonnaise sur les pains
- Ajouter la compotée de tomates à la place du ketchup
- Paso 4
Ajouter cornichons et salade
- Déposer de petits morceaux de cornichons
- Ajouter la salade iceberg hachée finement
- Paso 5
Faire revenir l'oignon rouge
- Faire revenir l'oignon rouge émincé dans la même poêle que les steaks
- Paso 6
Monter les burgers
- Déposer le premier steak encore bien chaud
- Ajouter une tranche de fromage puis les oignons
- Ajouter le deuxième steak, une tranche de gouda puis une tranche de cheddar
- Paso 7
Refermer et servir
- Refermer les burgers et enfoncer une pique pour tenir les couches
- Servir avec des frites et une boisson bien fraîche
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