Plato principal
Bò Bún au poulet et nems aux crevettes
40 minPara 3Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minBò Bún au poulet et nems aux crevettes
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nawelicious_ 🌞
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lo que necesita
Ingredientes
escalope de poulet (hachée finement)Carne500 g
sauce huîtreDespensa15 ml- sauce soja sucréeDespensa15 ml
- sauce cacahuèteDespensa15 ml
- sauce tamariDespensa15 ml
- maïzenaDespensa20 g
- huile de tournesolDespensa15 ml
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
paprikaEspecias3 g
ail en poudreEspecias3 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
nouilles de riz vermicelleCereales200 g
carotte (coupée en julienne)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en julienne)Frutas y verduras0,5 piezas
sucrine (coupée)Frutas y verduras1 pieza- coriandre fraîcheFrutas y verduras10 g
- menthe fraîcheFrutas y verduras10 g
cacahuètes (mixées)Frutos secos y semillas40 g
nems aux crevettesFresco6 piezas- sauce nemDespensa60 ml
citron vert (pour la déco)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
652kcal
- Carbohidratos
- 63 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Sartén
Bol ×2
Cazo
Escurridor
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Hacher finement le poulet.
- Ajouter la sauce tamari, la sauce soja sucrée, la sauce huître et la sauce cacahuète.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le gingembre, puis ajouter la maïzena.
- Mélanger jusqu'à ce que la maïzena ne soit plus visible.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Cuire le poulet à feu moyen avec un filet d'huile de tournesol.
- Paso 3
Cuire les nouilles
- Tremper les nouilles de riz dans l'eau bouillante.
- Égoutter et réserver.
- Paso 4
Préparer les crudités
- Couper la carotte et le concombre en julienne.
- Couper la sucrine.
- Paso 5
Cuire les nems
- Cuire les nems aux crevettes au air fryer.
- Paso 6
Dresser le bò bún
- Placer les crudités et les nouilles dans les bols.
- Ajouter le poulet, la coriandre fraîche, les nems coupés en rondelles, la menthe et les cacahuètes mixées.
- Verser la sauce nem et décorer avec le citron vert.