Plato principal
Salade de pomme de terre, thon et feta
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSalade de pomme de terre, thon et feta
receta de
nawelicious_ 🌞
@nawelicious_
5 recetas
5 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (cuites à la vapeur)Frutas y verduras900 g
œufs (cuits 8 min 30)Otro5 piezas
thon à l'huile d'olive (égoutté)Pescado200 g
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
feta (émiettée)Lácteos100 g
câpres (égouttées (optionnel))Despensa15 g- harissaDespensa5 ml
mielDespensa15 ml
huile d'olive (pour la vinaigrette et le topping)Despensa30 ml
moutardeDespensa5 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
zaatarEspecias5 g
por ración
Nutrición
409kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Vaporera
Cazo
Bol
Varillas
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les œufs 8 min 30 dans l'eau bouillante, puis les refroidir et les écaler.
- Paso 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'harissa, le miel, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter l'huile d'olive et émulsionner au fouet.
- Paso 3
Assembler la salade
- Couper les pommes de terre en morceaux et les œufs en quartiers.
- Ajouter le thon émietté, l'échalote, la feta, la coriandre et les câpres.
- Napper de vinaigrette et mélanger délicatement.
- Paso 4
Topping et service
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de zaatar.
- Servir tiède ou froid.