Plato principal
Bœuf aux oignons
35 minPara 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBœuf aux oignons
receta de
MYIASCOOK 👩🏾🍳🌺
@myiascook
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19 importaciones
2 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
bœuf (coupé en fines lamelles)Carne500 g
oignons (émincés)Frutas y verduras3 piezas
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
sauce sojaDespensa45 ml
sauce huîtreDespensa15 ml- fécule de maïsDespensa10 g
sucreDespensa5 g- huile végétaleDespensa30 ml
poivre noir (moulu)Especias1 g
ciboule (ciselée)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
418kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, la sauce huître, la fécule de maïs, le sucre et le poivre noir dans un bol.
- Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
- Laisser mariner le temps de préparer les légumes.
- Paso 2
Saisir le bœuf
- Chauffer une partie de l'huile dans le wok à feu vif.
- Saisir le bœuf rapidement jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Réserver le bœuf dans une assiette.
- Paso 3
Faire revenir les oignons
- Verser le reste d'huile dans le wok.
- Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Paso 4
Mélanger et servir
- Remettre le bœuf dans le wok avec les oignons.
- Mélanger rapidement pour enrober de sauce.
- Parsemer de ciboule ciselée et servir aussitôt avec du riz.
