Plato principal
Bœuf aux oignons
35 minPara 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBœuf aux oignons
receta de
totocuistot
@totocuistot
109 recetas
242 importaciones
1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
bavette de bœuf (finement émincée)Carne2 piezas
fécule de maïs (pour la marinade)Despensa10 g
sauce soja (pour la marinade)Despensa30 ml- sauce huîtreDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
gingembre (râpé)Especias10 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml- sauce soja (pour la sauce)Despensa60 ml
sucreDespensa15 g- fécule de maïs (pour la sauce)Despensa5 g
eauOtro60 ml
riz basmati (cuit)Cereales150 g
graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
coriandre (ciselée)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
617kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Émincer et mariner le bœuf
- Émincer finement les bavettes.
- Les placer dans un bol avec la fécule de maïs, la sauce soja, la sauce huître, le sel, le poivre et le gingembre.
- Mélanger et réserver au frais.
- Paso 2
Émincer et faire revenir les oignons
- Émincer les oignons.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons jusqu'à légère caramélisation.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja, le sucre, la fécule de maïs et l'eau.
- Paso 4
Cuire le bœuf avec la sauce
- Ajouter le bœuf dans la poêle avec les oignons.
- Verser la sauce et faire revenir à feu doux jusqu'à réduction et caramélisation.
- Paso 5
Dresser
- Servir le bœuf sur un lit de riz basmati dans une assiette creuse.
- Parsemer de graines de sésame et de coriandre ciselée.
las más cocinadas primero