Plato principal
Bol de wrap au chèvre croustillant
25 minPara 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBol de wrap au chèvre croustillant
lo que necesita
Ingredientes
chèvre (en tranches)Lácteos150 g
farine (dans une assiette)Despensa60 g
chapelure (dans une assiette)Despensa80 g
œuf (battu)Lácteos1 pieza
salade verte (lavée)Frutas y verduras60 g
tomate (en dés)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
cheddar (une tranche)Lácteos1 pieza- crème fraîcheLácteos15 ml
- mayonnaiseDespensa15 ml
citron (jus)Frutas y verduras5 ml
mielDespensa5 ml
poivre (moulu)Especias1 g
ail en poudre (facultatif)Especias1 g
selEspecias1 g
herbes séchées (facultatif)Especias1 g- huile de fritureDespensa300 ml
por ración
Nutrición
1335kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 45 g
- Grasas
- 95 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la panure
- Disposer la farine et la chapelure dans deux assiettes et battre l'œuf dans un bol.
- Tremper les tranches de chèvre dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
- Paso 2
Faire dorer les croquants
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croquants de chèvre sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, le jus de citron et le miel.
- Assaisonner avec le poivre, le sel, l'ail en poudre et les herbes.
- Paso 4
Dresser le bol
- Répartir la salade verte dans un bol avec la tomate en dés et l'oignon rouge émincé.
- Ajouter la tranche de cheddar et les croquants de chèvre.
- Napper de sauce et servir.
