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Bol renversé réunionnais au poulet
Plato principal

Bol renversé réunionnais au poulet

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @mr.nouilles_17 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • cuisses de poulet (émincées)Carne600 g
  • sauce soja noireDespensa40 ml
  • sauce huîtreDespensa30 ml
  • ail (hachées)Frutas y verduras10 piezas
  • maïzenaDespensa15 g
  • champignons (émincés)Frutas y verduras200 g
  • pak choï (émincé)Frutas y verduras200 g
  • courgettes (coupées)Frutas y verduras200 g
  • poivrons (coupés)Frutas y verduras150 g
  • oignons (émincés)Frutas y verduras150 g
  • huileDespensa30 ml
  • eauOtro150 ml
  • riz (cuit)Cereales300 g
  • œufs (au plat)Lácteos4 piezas
  • tomates (pour le rougail)Frutas y verduras300 g
  • piment (pour le rougail)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

579kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
36 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Émincer les cuisses de poulet
    • Ajouter la sauce soja noire, la sauce huître, l'ail haché et la maïzena
    • Mélanger et laisser reposer
    Paso 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les champignons, le pak choï, les courgettes, les poivrons et les oignons
    Paso 2

  3. Cuire les légumes

    • Faire revenir les légumes dans l'huile
    Paso 3

  4. Cuire le poulet

    • Faire revenir le poulet mariné
    • Ajouter un peu d'eau pour plus de sauce
    • Ajouter les légumes et les oignons quand le poulet est cuit
    Paso 4

  5. Préparer le rougail tomate

    • Préparer un rougail tomate bien pimenté
    Paso 5

  6. Dresser le bol

    • Déposer un œuf au plat au fond du bol
    • Ajouter la préparation au poulet et un peu de sauce
    • Ajouter le riz cuit et tasser sans trop appuyer
    Paso 6

  7. Retourner et servir

    • Poser une assiette sur le bol et retourner le tout
    • Retirer le bol et servir
    Paso 7
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