Füllung zubereiten

• Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen.

Teigtaschen formen

• Den Blätterteig in kleine Quadrate schneiden.
• Mit der Hackfleischfüllung befüllen und gut verschließen.

In die Form geben

• Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
• Die gefüllten Teigtaschen darin verteilen.
• Mit Eigelb bestreichen.

Backen

• Im nicht vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen, bis der Blätterteig goldbraun und das Hackfleisch vollständig durchgegart ist.

Joghurtsoße anrühren

• Joghurt mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Paprikabutter zubereiten

• Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
• Das Paprikapulver kurz darin anrösten.

Anrichten

• Die Joghurtsoße über die fertigen Teigtaschen verteilen.
• Mit der Paprikabutter toppen.