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Bouchées chocolatées cranberries-pistaches & amandes-coco

50 minPara 14Nutri-Score D€€

50 min

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receta de

hs.recettes

@hs.recettes

lo que necesita

14 personas

chocolat noir pâtissier (fondu)Despensa100 g
cranberries séchéesDespensa30 g
pistaches décortiquées grillées non salées (grillées, non salées)Frutos secos y semillas30 g
fleur de sel (pour parsemer)Especias1 g
chocolat blanc pâtissier (fondu)Despensa100 g
amandes concassées (concassées)Frutos secos y semillas30 g
coco râpéeDespensa30 g

por ración

66kcal

lo que usará

paso a paso

Faire fondre le chocolat noir
- Faire fondre le chocolat noir pâtissier au bain-marie ou à feu doux.
- Verser dans un bol.
Paso 1
Mélanger la version chocolat noir
- Ajouter les cranberries séchées et les pistaches grillées au chocolat noir fondu.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Paso 2
Faire fondre le chocolat blanc
- Faire fondre le chocolat blanc pâtissier au bain-marie ou à feu doux.
- Verser dans un second bol.
Paso 3
Mélanger la version chocolat blanc
- Ajouter les amandes concassées et la coco râpée au chocolat blanc fondu.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Paso 4
Former les bouchées
- Recouvrir une assiette de papier cuisson.
- Former de petits tas avec deux cuillères : sept tas par version.
- Parsemer la version chocolat noir de fleur de sel.
Paso 5
Réfrigérer
- Placer l'assiette au réfrigérateur pour figer les bouchées.
- Conserver au réfrigérateur.
Paso 6