Plato principal
Boulettes de lentilles libanaises, salade et yaourt au concombre
40 minPara 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minBoulettes de lentilles libanaises, salade et yaourt au concombre
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
Lentilles (rincées)Despensa250 g
Oignon (émincé)Frutas y verduras3 piezas
Huile d'oliveDespensa15 ml
RizCereales100 g
BoulgourCereales50 g
Fromage blancLácteos50 g
Laitue (émincée)Frutas y verduras1 pieza
Tomates (coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
Concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
Radis (émincés)Frutas y verduras6 piezas- Yaourt (nature)Lácteos250 g
Ail (pressé)Frutas y verduras1 pieza
Menthe séchéeEspecias5 g
por ración
Nutrición
528kcal
- Carbohidratos
- 90 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les lentilles et les oignons
- Cuire les lentilles dans une casserole d'eau
- Faire revenir les oignons émincés à l'huile d'olive
- Mélanger les lentilles et les oignons puis former des boules
- Paso 2
Préparer la salade
- Émincer la laitue
- Couper les tomates, le concombre et l'oignon en dés
- Ajouter les radis émincés
- Paso 3
Préparer le yaourt au concombre
- Râper le concombre
- Mélanger le yaourt, l'ail pressé et la menthe séchée
- Incorporer le concombre
- Paso 4
Dresser l'assiette
- Servir le riz au boulgour
- Ajouter le fromage blanc par-dessus
- Accompagner des boulettes de lentilles, de la salade et du yaourt au concombre
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