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Burgers au poulet façon Buffalo
Plato principal

Burgers au poulet façon Buffalo

45 minPara 6Nutri-Score D€€
de @lindoush_food11 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pains burgers briochés (entiers)Panadería6 piezas
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g
  • comté râpé (râpé)Lácteos120 g
  • filets de poulet (escalopes)Carne4 piezas
  • sel (dans le mélange d'épices)Especias5 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • ail en poudre (en poudre)Especias5 g
  • piment de Cayenne (en poudre)Especias3 g
  • paprika (en poudre)Especias5 g
  • sauce piquante RedHot original Frank's (prête à l'emploi)Despensa75 ml
  • oignon nouveau (tiges finement émincées)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (finement ciselé)Frutas y verduras15 g
  • beurre (fondu)Lácteos50 g
  • parmesan (râpé)Lácteos10 g
  • ail (gousses pressées)Frutas y verduras3 piezas
  • beurre (pour la cuisson du poulet)Lácteos20 g

por ración

Nutrición

465kcal

Carbohidratos
43 g
Proteínas
24 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Bol
  • Ramequín
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Paso 1

  2. Assaisonner et cuire le poulet

    • Mélangez le sel, le poivre, l'ail en poudre, le piment de Cayenne et le paprika.
    • Badigeonnez les filets de poulet avec ce mélange aux épices.
    • Faites-les cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux.
    Paso 2

  3. Effilocher et mélanger le poulet

    • Effilochez le poulet cuit et mettez-le dans un saladier.
    • Ajoutez les tiges d'oignon nouveau et la sauce piquante.
    • Mélangez et réservez.
    Paso 3

  4. Préparer le beurre au persil

    • Ciselez finement le persil et mettez-le dans un ramequin.
    • Ajoutez le beurre fondu, l'ail et le parmesan.
    • Mélangez et réservez.
    Paso 4

  5. Monter les burgers

    • Répartissez les bases des pains burgers dans un plat allant au four.
    • Ajoutez la mozzarella, le poulet effiloché puis le comté.
    • Refermez avec les chapeaux des pains et badigeonnez-les de beurre au persil.
    Paso 5

  6. Enfourner

    • Enfournez à 180 °C pendant 10 minutes.
    • Placez les chapeaux plus bas dans le four pour éviter que le persil ne brûle.
    Paso 6
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