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Ramen épicé maison au rumsteck
Plato principal

Ramen épicé maison au rumsteck

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @lindoush_food11 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • rumsteck (sali et poivré des deux côtés)Carne2 piezas
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • beurreLácteos20 g
  • romarin (branches fraîches)Frutas y verduras3 piezas
  • nouilles ramen (paquets, avec leurs sauces et épices)Cereales2 piezas
  • jaune d'œufLácteos2 piezas
  • ail (gousse, émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • mayonnaiseDespensa15 ml
  • œufs mollets (cuits mollets)Lácteos2 piezas
  • cébette (ciselée)Frutas y verduras20 g
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • huile piquanteDespensa15 ml
  • bouillon (chaud)Despensa400 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

620kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
31 g
Grasas
34 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Assaisonner et saisir le rumsteck

    • Saler et poivrer le rumsteck des deux côtés.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les steaks.
    • Ajouter le beurre et le romarin en fin de cuisson et arroser la viande.
    Paso 1

  2. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
    • Cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet.
    Paso 2

  3. Préparer la base épicée

    • Dans une assiette creuse, mélanger les jaunes d'œuf, les sauces et épices du paquet, l'ail et la mayonnaise.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 3

  4. Dresser le ramen

    • Verser le bouillon chaud sur la base épicée et mélanger.
    • Ajouter les nouilles, le rumsteck tranché et la cébette.
    • Terminer avec l'œuf mollet, les graines de sésame et un filet d'huile piquante.
    Paso 4
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