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Burrata au melon, jambon cru et pignons grillés
15 minPara 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minBurrata au melon, jambon cru et pignons grillés
lo que necesita
Ingredientes
burrata (égouttée)Lácteos1 pieza
melon bien mûr (épépiné, coupé en fines lamelles à l'économe)Frutas y verduras0,5 piezas
jambon cru (en tranches fines)Carne4 piezas
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras8 piezas
pignons de pin (grillés à la poêle)Frutos secos y semillas20 g
huile d'olive (en filet)Despensa15 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
324kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Pelador
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le melon
- Couper le melon en deux et retirer les pépins.
- À l'aide de l'économe, réaliser de fines lamelles de melon.
- Paso 2
Griller les pignons
- Faire griller les pignons de pin quelques minutes dans une poêle à sec.
- Les retirer une fois bien dorés.
- Paso 3
Dresser l'assiette
- Écraser la burrata dans une assiette.
- Disposer les lamelles de melon par-dessus.
- Ajouter les tranches de jambon cru et les feuilles de basilic.
- Paso 4
Finir et assaisonner
- Parsemer les pignons grillés sur le plat.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
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