Tomaten vorbereiten

• Cherrytomaten halbieren.
• Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und mit etwas Olivenöl vermengen.

Tomaten rösten

• Bei 250 °C in den Ofen geben, bis sie weich und leicht geröstet sind.

Baguette aufbacken

• Das Baguette in den letzten 5–10 Minuten mit in den Ofen geben.
• Vorher mit etwas Olivenöl bestreichen.

Baguette belegen

• Baguette herausnehmen und mit Pesto bestreichen.
• Rucola darauf verteilen.
• Burrata in Stücke zupfen und darüber geben.

Fertigstellen

• Die warmen Tomaten darauf geben und den Pastirma darüber legen.
• Zum Schluss etwas Balsamico-Creme darüberträufeln.