Skip to content
Menu
Butternut rôtie au cœur de chèvre, miel, lardons et noix
Plato principal

Butternut rôtie au cœur de chèvre, miel, lardons et noix

1 hPara 2Nutri-Score C€€
de @salutcestclaire78 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • butternut (coupée en deux dans la longueur, graines retirées, quadrillée)Frutas y verduras1 pieza
  • bûche de chèvre (en tranches)Lácteos120 g
  • lardons (grillés à la poêle)Carne75 g
  • miel (liquide)Despensa30 g
  • noix (en éclats)Frutos secos y semillas30 g
  • herbes aromatiques (thym, romarin, herbes de Provence)Especias5 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

418kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
15 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la butternut

    • Découper la butternut en deux dans le sens de la longueur.
    • Retirer les graines puis quadriller la chair à l'aide de la pointe d'un couteau.
    Paso 1

  2. Assaisonner et enfourner

    • Badigeonner la butternut d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'herbes aromatiques.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 2

  3. Griller les lardons

    • Pendant la cuisson, faire griller les lardons à la poêle.
    Paso 3

  4. Garnir le creux

    • Répartir les lardons grillés dans le creux de la butternut.
    • Ajouter les tranches de chèvre, un filet de miel et des herbes aromatiques.
    Paso 4

  5. Gratiner au four

    • Enfourner de nouveau jusqu'à ce que le chèvre soit fondu.
    • Ajouter les éclats de noix avant ou après cuisson.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir chaud avec une bonne salade.
    Paso 6
Obtener Mezze