Déposer les garnitures dans le moule

• Répartir les haricots verts, les olives et le thon directement dans le moule, sans vaisselle supplémentaire.

Ajouter l'oignon rouge et les œufs

• Émincer l'oignon rouge et le déposer dans le moule.
• Casser les œufs dans le moule en veillant à ne pas laisser de coquilles.

Verser le lait et assaisonner

• Verser le lait bien froid.
• Saler et poivrer.

Ajouter le zeste râpé et le jus de citron

• Ajouter le zeste de citron râpé.
• Ajouter un bon filet de jus de citron.

Mélanger la préparation

• Mélanger avec prudence jusqu'à ce que la préparation soit à peu près homogène.

Incorporer la farine

• Verser la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.

Ajouter la levure chimique

• Ajouter la levure chimique et bien la verser en totalité.

Mélanger à nouveau et enfourner

• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Verser la préparation dans le moule et enfourner à 180 °C.