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Carottes rôties, sauce ricotta-féta aux pistaches
Plato principal

Carottes rôties, sauce ricotta-féta aux pistaches

55 minPara 2Nutri-Score C€€
de @charlie.ma.vie203 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • carottes (coupées en morceaux)Frutas y verduras450 g
  • huile d'olive (pour les carottes)Despensa60 ml
  • sirop d'érable (pour les carottes)Despensa30 ml
  • persilladeEspecias15 ml
  • échalotes (émincées)Frutas y verduras3 piezas
  • paprika fuméEspecias5 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas15 ml
  • ail (gousse)Frutas y verduras1 pieza
  • ricottaLácteos150 g
  • fétaLácteos90 g
  • basilicFrutas y verduras10 g
  • cibouletteFrutas y verduras10 g
  • pistachesFrutos secos y semillas20 g
  • huile d'olive (pour la sauce)Despensa60 ml
  • sirop d'érable (pour la sauce)Despensa30 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas

por ración

Nutrición

863kcal

Carbohidratos
39 g
Proteínas
14 g
Grasas
73 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et rôtir les carottes

    • Dans un plat, mettre les carottes coupées en morceaux, l'huile d'olive, le sirop d'érable, la persillade, les échalotes, le paprika fumé, les graines de sésame et la gousse d'ail.
    • Bien mélanger pour enrober les carottes.
    • Enfourner à 200 °C et remuer à mi-cuisson.
    Paso 1

  2. Mixer la sauce ricotta-féta

    • Mixer la ricotta avec la féta, le basilic, la ciboulette, les pistaches, le sirop d'érable, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Paso 2

  3. Dresser

    • Napper les carottes rôties de sauce ricotta-féta et servir.
    Paso 3
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