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Pâtes à la burrata, tomates et échalotes confites
Plato principal

Pâtes à la burrata, tomates et échalotes confites

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @charlie.ma.vie50 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pâtesCereales250 g
  • tomates cerisesFrutas y verduras160 g
  • échalotes (épluchées et coupées en deux)Frutas y verduras160 g
  • vinaigre balsamiqueDespensa30 ml
  • paprika fuméEspecias5 g
  • mielDespensa30 ml
  • persilladeFresco15 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • burrata (bien crémeuse)Lácteos1 pieza
  • basilic (feuilles fraîches)Fresco10 g

por ración

Nutrición

748kcal

Carbohidratos
103 g
Proteínas
23 g
Grasas
28 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les tomates et échalotes

    • Disposer les tomates cerises et les échalotes dans une petite cocotte ou un plat.
    • Ajouter le miel, le paprika fumé, le sel, le poivre, le vinaigre balsamique, la persillade et un généreux filet d'huile d'olive.
    Paso 1

  2. Confire au four

    • Enfourner 30 minutes à 200 °C.
    • Remuer à mi-cuisson.
    Paso 2

  3. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Ajouter une burrata bien crémeuse sur les pâtes.
    • Ajouter les tomates et échalotes confites ainsi que la sauce.
    • Parsemer de basilic frais et servir.
    Paso 4
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